[タイ移住対談]タイの重鎮！杉森さんが三年の時を経てホルモン屋台で復活

タイで飲食業の起業は少ない資金で始められることが知られていますが、様々なリスクがあります。

タイで飲食業を始める際には以下のようなリスクが考えられます：

法的・規制上のリスク: タイの法律や規制が複雑で、外国人に対しても特定の制限があることがあります。特に許認可や衛生基準、労働法に関する遵守が求められます。

競争の激化: タイは観光地として人気があり、多くの飲食業が存在します。そのため、競争が非常に激しく、市場での差別化が重要です。

人材確保と教育: 飲食業は人手が重要な要素ですが、適切なスキルを持ったスタッフを採用することが課題になることがあります。また、教育やトレーニングにもコストと時間がかかります。

季節的な需要の変動: タイの観光業は季節によって需要が大きく変わることがあります。観光客の数や地域によっても需要が異なるため、収益の安定化が課題となることがあります。
原材料の価格変動: 食材や飲料の原材料の価格が不安定である場合があり、コスト管理が難しくなることがあります。

外国為替リスク: 収入が現地通貨で発生する場合、外国為替リスクにさらされることがあります。

インフラストラクチャーの問題: 特に地方部では、インフラストラクチャーが整備されていない場所もあり、物流や設備面での課題が生じることがあります。

これらのリスクを考慮し、事前に充分な市場調査やビジネスプランの作成、適切なリスク管理策の導入が重要です。また、地元の専門家やアドバイザーの助言を受けることも有益です。

タイで飲食業の起業は少ない資金で始められることが知られていますが、一番のリスクは物件オーナーの理不尽な要求にさらされることが少なからずあることです。