タイ食・タイ料理

50バーツで「寿命」を切り売りする人々へ。タイ屋台飯の甘い死神。 「安くて美味いものには裏がある」 この、子供でも知っているはずの教訓が、タイの生ぬるい空気の中に放り出されると、なぜか「最高にコスパの良いライフハック」に...

タイに住みたい人はパクシーに慣れる必要があると思います。 パクチーは非常に古くから食用や薬用として親しまれてきましたが、どうして一部の人々が強い拒絶反応を示すのかは不明でした。 しかしここ十数年の研究で、パクチーの感じ方...