タイのロングステイヤーに起こりうる大きな健康問題である糖尿病

その原因の一部は、甘いものに依存する現代人の消費行動にあります。
どこを向いても、思いがけない糖分と甘みがたっぷりのメニューに出会えます。
何があるか、一緒に見に行きましょう。
1日に摂取すべき砂糖の量は、小さじ6杯または25グラムを超えてはなりません。

① ソムタム 1皿、砂糖 小さじ4.5
② カーオクルックガピ 1 皿、砂糖 小さじ 2
③ 卵入りパッタイ 1 皿、砂糖 小さじ 3
④ カオソーイガイ 1カップ、砂糖 小さじ2
⑤ カーオムーデーン 1皿、砂糖 小さじ4 1皿、砂糖 小さじ3
⑥ パットミーデーン 1皿、砂糖小さじ2
⑦ カオモックガイ 1皿 、砂糖小さじ2
⑧チキンマッサマンカレー 1カップ、砂糖 小さじ2
⑨スコータイトムヤムヌードル 1カップ、砂糖 小さじ2
⑩ 細切りポークマヨネーズサンドイッチ 1 個、砂糖小さじ 2
⑪ 野菜サラダ 1 皿、濃厚クリーミーサラダドレッシング、砂糖 小さじ 3
⑫ロッド・チョン ココナッツミルク 1カップ、砂糖 小さじ2。
⑬アイスクリーム 1カップ（55グラム）砂糖 小さじ2
⑭ナームワーン（清涼飲用水） 1 カップ (200 ml)、砂糖 小さじ 6 ～ 8
⑮ノムプリアオ（ヤクルトのような味の飲み物） 小瓶1本、砂糖小さじ3と1/2

注記：
ほとんどの砂糖は調理過程で追加されます。したがって、砂糖、ハチミツ、甘い調味料などを加えないでください。
砂糖を含む食品を選択し、その食品にすでに甘味がある場合。甘い飲み物、非常に甘い果物やフルーツジュースを含むお菓子は、避けるべきです。

日本人的にはソムタムに砂糖を入れていると思っていない方が多いと思いますが、意外ですね。
屋台などで一皿料理と何か甘い飲み物を飲んだだけで、すでに一日の上限オーバーなので、同じような外食を3食取っていたら確実に糖質過剰となりますね。
私的には屋台のタイ飯は以前に比べて甘くなっている気がします。