2023年5月1日、タイ保健省は、15歳以上の働くタイ人の40%以上がファストフードや運動不足によって太りすぎており、その生活習慣から疾患のリスクを抱えていることを明らかにしました。
タイでロングステイしている日本人も3食とも屋台で食事を取って、節約生活をしている人が多いようですが、この屋台の食事は健康にとってはハイリスクな行為となることを自覚して、自炊を増すなど自衛が必要だと思います。
部屋に自炊設備が無い場合は、自炊可能な部屋に引っ越しをするか、最初から自炊可能な部屋を借りるなど出費を惜しまず自分の命を守りましょう。
働くタイ人の肥満の原因の1つは、毎週約40時間をオフィスで過ごし、ファストフードを食べざるを得ないことにあるとされています。
2019-2020年の第6回健康診断による15歳以上のタイ人の健康調査によると、平均BMIは男性で24.2、女性で25.2と、正常範囲を超えているとされています。 男性の37.8%、女性の46.4%が肥満で、男性の27.7%、女性の50.4%が腹部肥満だった。 したがって、現役世代は健康にもっと注意を払う必要があります。 きちんと食べることで 日中の身体活動を増やす 次の簡単な食事の原則を使用します。 1) 食事は、食べ過ぎず、少なすぎず、十分に食べましょう。 2) 甘いもの、油っこいもの、塩辛いものを 1 日で減らし、油は小さじ 6 杯まで、砂糖は小さじ 6 杯まで、魚醤または醤油を加えます。 一緒に調理するための調味料ソースは、1日あたり小さじ4杯以下です。 3) 唐辛子、ショウガ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、タマネギ、ニンニク、その他のスパイスなどの調味料を加える代わりに、ハーブを使用してください。食品の味を向上させます 4) 揚げた食品は避けるべきであり、ドレッシングは量を抑えたり、自家製のドレッシングを使用することが推奨されます。ココナッツミルクを使った料理、高脂肪肉や鶏肉の皮、カロリーの高いカレーやドレッシングを避け、蒸した野菜、茹でた野菜、生の野菜、サラダを食べることが勧められています。 5) 加工食品はよく調味料や保存料が含まれており、健康に悪影響を与える可能性があるため、新鮮な食品を選ぶことが推奨されます。特に、定期的に加工食品を消費することは、過剰な砂糖やナトリウムを摂取することになり、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。したがって、加工食品を食べる場合は、栄養価の高い新鮮な食品を中心に食事を構成することが重要です。 6) 砂糖の入った飲み物、ソフトドリンク、フルーツジュース、紅茶、コーヒーなどの甘い飲み物を飲むのを減らすか避けます。すぐに満腹になるように、普通の水を飲むか、甘い果物をあまり食べないようにします。 ファイバー(繊維質)は排便を改善するのに役立ちます。
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